为切实把县农村食品安全工作抓实抓好，确保人民群众饮食安全。7月1日 ，盐池县政府副县长、食品安全委员会主任丁炜带领工商、质监、卫生、畜牧、食品药品、经贸、高沙窝镇等食品安全委员会相关成员单位在创建的食品安全示范乡镇高沙窝镇进行督查指导工作。督查组从食品生产加工、流通、餐饮等环节入手，对18家企业进行全面督查指导。生产加工企业就小作坊的基本生产条件、加工能力、生产人员等进行了全面督查，督查监管部门是否与企业签订了食品质量安全责任书；是否统一制作了食品质量安全自律公示栏；小作坊是否明确承诺不生产加工假冒伪劣食品，不超范围超计量使用添加剂，是否限定产品销售范围。在流通环节，督查组重点看经营企业是否销售“三无” 产品，监管部门“两项制度”落实是否到位；经营户是否做到商品、发票、台帐 “三相符”等工作；查是否有以“送货下乡”之名，游乡串村向农民兜售各种假冒伪劣商品行为。在餐饮环节重点督查餐饮点卫生管理、建筑布局、卫生设施、专间要求等方面情况，查餐饮业主是否建立了 “两帐三册”即原料采购台帐、消毒台帐、卫生制度管理册、供货单位证照册、原料采购票据册等。每到一处，丁炜副县长都认真过问，当场指导，做到了督查与指导相结合，督查组厉说厉行现场办公，对桃源餐厅、汉中香香香、福源餐馆、天龙酒家等进行现场指导，纠正不当之处，如：荤素案不分，环境卫生较差、无证照区等；对东云阁汉餐馆后厨卫生差由卫生部门进行现场处罚；对恒源综合门市部销售过期面包食品，督查组当即统一处理意见，后由工商部门依法处理；对永利批发部、百福综合批发部批发销售乳制品未按储存条件储藏的，予以纠正。
现场督查后，督查组在高沙窝镇政府召开了创建食品安全示范乡镇推进会议。会议的目的重点针对开展创建食品安全示范乡镇工作以来食品安全委员会相关单位创建工作取得的成效、存在的问题以及经费的投入等情况进行汇报，丁副县长听取了汇报并做了重要指示。相关部门按照《盐池县创建食品安全示范乡镇实施细则》，统一思想，建立健全机构，开展了经营业主培训、宣传教育工作，营业场所整改等，使创建工作取得了阶段性成效。 推进会上，高沙窝镇党委书记、镇长蒋耀强做了发言，他就农村自办宴席和推进创建食品安全示范乡镇等工作做了表态发言。县政府副县长、食品安全委员会主任丁炜要求今年的创建工作，标准要求要高于去年的创建，进度要快。对督查中存在的问题，对症下药，一是要加强培训；二是部门间要配合，依法加大处罚力度；三是经营场所卫生整治要与店内设施治理同步进行。针对现场督查情况丁副县长指出工商监管环节经营场所发现过期变质食品，要加大巡查频次密度，就监管人员力量薄弱，要有所倾斜；畜牧部门对肉品补检要到位，不留死角；经贸部门建立定点屠宰场所要积极寻求投资人员。他强调：食品安全是安全生产的重要部分，关系重大，创建食品安全示范乡镇工作更是一项民心工程、德政工程。一是要加大宣传力度、营造浓厚地创建氛围；二是要建档立册，规范档案管理；三是要工作规范化、标准化，工作不能只停留在常规化上，要提高标准，有创新，有突破；四是要加大执法力度，工作方法要得当，“规范是为了更好的发展”；五是要加强部门间协作，密切配合，加大投入力度；六是食品安全委员会办公室要加强综合协调职责，按照创建食品安全示范乡镇的方案细则，督查到位，及时反映工作中存在的问题和不足，推广好的做法，监管部门要推出监管段中的示范户，以点带面推进示范工作的创建；七是工作要赶进度，确保自治区“五十大庆”无事故发生；八是在抓好食品安全示范乡镇创建的同时要确保全县食品工作安全无事故。
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