盐池县人民政府

为及时掌握我县2024年新收获玉米质量安全状况，进一步加强粮食质量安全风险控制和管理，县发展和改革局组织开展了新收获玉米质量安全监测工作，现就质量调查情况分析如下：

一、基本情况

本次监测工作运用了全国粮食质量安全检验监测信息系统，共采集玉米质量调查样品10份，涉及全县8个乡镇的10个行政村，主要包括丰硕599、大丰3306、先锋1620、翔玉799等10个品种。样品在宁夏粮油产品质量检测中心进行了集中会检，检测项目主要为玉米常规质量指标和内在品质指标。

二、质量状况

一是常规质量指标。容重平均值759g/L，较上年降低4 g/L，变幅721g/L~788g/L，一等比例为100%，与上年持平。不完善粒率平均值1.2%，较上年增加0.8个百分点，变幅0.0%~7.2%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例为100%，与上年持平；霉变粒平均值＜0.1%，变幅0.0%~0.4%。百粒重平均值39.0g，较上年增加2.1g，变幅29.5g～45.6g。

二是内在品质指标。淀粉含量平均值74.9%，较上年增加0.4个百分点，变幅74.2%～75.9%，符合《淀粉发酵工业用玉米》一至二等比例分别为50%、50%，中等（≥72%）以上要求的比例为100%，较上年增加20个百分点。粗蛋白质含量平均值8.8%，较上年增加0.2个百分点，变幅8.1%～10.1%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为100%，较上年增加10个百分点。粗脂肪含量平均值4.5%，较上年降低0.9个百分点，变幅4.2%～4.8%，符合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的比例为0%，较上年降低10个百分点。

三、意见建议

从质量检测结果来看，今年我县玉米整体质量好于上年，各等级占比较上年有所提高。其中，在高沙窝镇大疙瘩村采集的先锋1620样品、惠安堡镇杨儿庄村采集的大丰3306样品以及花马池镇八岔梁村采集的显丰1526样品无论是常规质量还是内在品质整体较好，未检出不完善粒，且淀粉、粗蛋白质、粗脂肪含量较高，建议农业农村部门与乡镇积极推广优质品种种植，提高玉米种植经济效益，实现农业生产的增量与农民收入的提高。在冯记沟乡马儿庄村采集的大丰636品种和惠安堡镇萌城村采集的丰硕599品种不完善粒含量较高，主要是受气候等因素影响破损粒和生霉粒含量较高，建议农业农村部门与乡镇加强田间管理技术指导，积极应对突发状况，采取有效措施，以最大限度地降低农民损失。

                                            盐池县发展和改革局

                                              2024年11月26日