盐池县人民政府

厉行节约、反对浪费，事在全民、人人有责。为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德和优良作风，加快形成“浪费可耻、节约为荣”的社会风尚，根据吴忠市市场监督管理局、民政局、商务和投资促进局、文明办联合发布的《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，向全县婚姻服务领域从业人员、消费者发出倡议：

一、落实主体责任，增强自律意识

婚宴服务经营者应当认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》相关要求，不断增强自律意识，把厉行节约、反对浪费贯穿婚宴餐饮服务的全过程。建立党组织的婚宴服务经营者，应当充分发挥党组织在制止婚宴餐饮浪费工作中的作用。

二、完善管理措施，做好科学备餐

婚宴服务经营者与消费者签订婚宴服务协议时，应当将制止餐饮浪费作为重要提醒内容。鼓励婚宴服务经营者运用数据分析等手段，结合经营特点，科学合理设计婚宴菜单，优化菜品数量。设计开发婚宴特色套餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和菜品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。

三、细化节约举措，引导合理点餐

婚宴服务经营者应当在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”“制止餐饮浪费”等提示信息，从业人员应当熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。鼓励婚宴服务经营者以标注食品分量、建议消费人数等方式充实婚宴菜单信息，通过“光盘优惠”“光盘积分”“餐后打包”等方式，引导消费者制止餐饮浪费。

四、优化供餐方式，创新服务模式

鼓励婚宴服务经营者定期更新菜单，适时调整菜式，合理搭配菜品和主食，在平台点餐页面展示菜品口味、分量等内容，推广小份菜、半份菜等创新形式，为消费者提供多样化、灵活简便、份量适宜、绿色健康、安全安心的婚宴餐饮消费选择。

五、延伸文明领域，倡导理性消费

倡导广大新人牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的婚宴陋习。积极践行绿色生活方式，把节俭新风写在生活点滴间，让勤俭节约成为文明健康的社会风尚。