盐池县人民政府

为进一步加强辖区内销售环节畜禽产品安全监管工作，严厉打击肉及肉制品经营销售过程中的违法违规行为，确保人民群众吃上“放心肉”，花马池镇南区市场监督管理所组织开展了春节和“两会”期间畜禽产品安全专项检查。

本次专项检查以大型商超和肉品销售店为重点检查场所，以牛羊猪鸡肉为重点检查品种，对辖区内畜禽产品经营户进行了全覆盖拉网式检查。一查主体资格。检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、经营场所及存贮场所卫生是否达标。二查肉品来源。重点检查销售的肉品供货渠道是否正规、是否具有检疫检验合格证明和肉品品质合格证明、是否严格落实索证索票和进货查验制度等。三查肉品品质。查看经营的肉品是否新鲜，是否有异味、腐败味、色泽不正常等情况，是否使用对肉品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明设施等违法行为。四查明码标价。查看经营者对销售的肉品是否明码标价、是否存在哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等违法行为。

此外，执法人员严格要求各经营户切实履行好主体责任，不得采购、加工、经营不符合国家标准或法律法规禁止生产经营的产品，保证所售肉品来源合规合法，同时向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，不断增强经营者的诚信守法经营意识，确保所售畜禽产品质量安全。

截至目前，共检查畜禽产品经营单位60余家。下一步，该所将持续加强畜禽产品和果蔬产品的监督检查力度，督促经营户进一步规范落实进货查验、索证索票等制度，严防检疫不全、以次充好、来源不明的食用农产品流入市场，为广大群众春节期间食品安全提供有力保障。