盐池县人民政府

为进一步强化食品销售单位主体责任落实，规范食品销售秩序，提高经营者食品安全管理水平，2024年8月6日，花马池镇北区市场监督管理所组织召开食品销售单位食品安全知识培训会，辖区39家食品批发单位、食品代理商负责人参加培训。

会上，该所执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《食品销售监督检查要点》等内容，以日常监管中发现的突出问题和薄弱环节为切入点，从食品销售单位证照公示、人员管理、环境卫生、进货查验、索证索票、台账记录、食品贮存、食品运输、开具销售票据等方面逐一讲解规范，并对参训人员食品安全知识掌握情况进行现场考核。

会议强调，食品批发单位、食品代理商作为全县食品流通市场供货源头，要有“守一方平安”的责任感，以更高标准、更严要求管控食品购销全过程，规范开展自查自纠，全面排查消除食品安全风险隐患，切实保证所购所销食品来源合法清晰、质量安全合格。

此次培训会通过“法条解读＋案例剖析＋知识考核”的方式，有效提高了经营者的食品安全责任意识。下一步，该所将持续加强对辖区食品销售单位的监管力度，全面规范食品销售单位经营行为，严厉打击销售不合格食品、过期食品等违法行为，全力营造安全放心的食品消费环境。