盐池县人民政府

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，督促网络餐饮服务第三方平台提供者依法严格落实食品安全主体责任，提升网络餐饮食品安全，切实保障消费者订餐食品安全，9月26日，花马池镇南区市场监督管理所召开关于规范网络餐饮服务食品安全约谈警示会，辖区内美团外卖、饿了么2家网络订餐平台参加约谈警示会议。

会上，花马池镇南区市场监督管理所所长杨永同志强调，网络订餐作为一种新兴的餐饮消费方式，是公众关心的焦点、热点，也是食品安全监管的重点，他要求网络订餐平台要落实企业主体责任，完善管理机制，要加大对配送人员的培训，规范送餐行为，要认真学习掌握食品安全相关的法律法规，共同守住食品安全底线，营造风清气正的网络餐饮环境。

花马池镇南区市场监督管理所监管员苗瑞恬通过解读《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规内容，明确网络订餐平台主体责任。一是严把入网商家资质关。严格审核入网商家营业执照、食品经营许可等相关资质信息，确保公示信息完整、真实并做到及时更新；二是严把制止餐饮浪费关。要在页面显著位置发布提示，提醒消费者适量点餐，鼓励推广“小份菜”“半份菜”，标注菜品名称和主要原料信息，杜绝诱导、误导消费者超量点餐等不规范营销行为；三是严把送餐人员和送餐过程关。加强送餐人员食品安全培训和健康管理，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染，送餐时要使用外卖封签，防范配送过程中的食品安全风险。

会后，各平台负责人分别签订了《网络订餐平台食品安全承诺书》，并表示将严格履行平台主体责任，加强资质审核，督促入网商家签订《入网餐饮单位食品安全承诺书》，严格履行餐饮食品安全主体责任，全力保障网络餐饮食品安全。

下一步，花马池镇南区市场监督管理所将不断强化辖区网络餐饮食品安全监督检查，紧盯网络餐饮环境卫生脏乱差、食品加工操作不卫生、食材采购贮存不规范等问题，依法履职尽责，保障网络餐饮服务食品安全，不断提升群众网络餐饮消费的安全感、获得感。