盐池县人民政府

中秋、国庆“双节”将至，食品消费进入高峰期。为保障群众节日饮食安全，盐池县市场监督管理局花马池镇北区市场监督管理所以党建为引领，聚焦食品销售、餐饮服务和投诉处置三大关键环节精准发力，全面开展专项检查行动。

严查食品销售，守牢热销品品质。检查人员以超市、特产专卖店、农贸市场为重点场所，对月饼、茶叶、肉及肉制品等节日热销品进行细致排查。在来源追溯上，要求商家提供完整的进货凭证和供应商资质，仔细核对肉及肉制品的检验检疫合格证明，确保来源可查、渠道正规。检查月饼的包装标签，确认生产日期、保质期、生产厂家等信息完整，杜绝“三无”月饼流入市场。针对月饼和茶叶的过度包装问题，严格按照GB　23350－2021《限制商品过度包装要求　食品和化妆品》国家标准，检查包装层数、空隙率等，对不符合规定的产品责令商家立即整改。

紧盯餐饮服务，护好宴席安全。针对节日期间聚餐活动增多的情况，该所将承接宴席的大中型餐饮单位列为监管重点。执法人员深入餐饮后厨，从食材采购、加工制作到留样管理全程把控，检查食材进货查验与索证索票制度落实情况，确保肉类、蔬菜、海鲜等食材新鲜无变质；查看生熟、荤素食品是否分开存放、加工工具是否专用，防范交叉污染；要求餐饮单位严格执行食品留样制度，每批次宴席食品按规定分量留样并记录，保障食品安全问题可溯源。

强化投诉处置，解决群众诉求。为及时回应群众诉求，推行“接诉即办”机制，工作人员接到投诉举报后24小时内赴现场核查，核查结束后，在规定时间内反馈处理结果，并跟踪回访整改情况，形成“接收－处置－反馈－回访”闭环，切实解决群众关心的食品安全问题。

截至目前，花马池镇北区市场监督管理所共检查食品销售单位24家，餐饮服务单位11家，针对发现的“进货凭证不规范、台账记录不全、后厨从业人员未穿戴工作衣帽”等问题已责令相关经营户立即整改。下一步，该所将持续加强节日期间食品安全监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，及时处理消费投诉举报，严厉打击各类食品安全违法行为，确保广大群众度过欢乐、祥和、安全的节日。