盐池县人民政府

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实食品生产企业主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，盐池县市场监督管理局组织召开食品生产企业落实主体责任专题培训暨食品生产企业“互联网＋AI”智慧监管工作推进会。全县10余家食品生产企业负责人、食品安全总监和食品安全员参加会议。

会上执法人员结合盐池县实际情况，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《食品生产监督检查要点表》进行详细解读，结合近期检查中出现的典型问题，对食品生产企业如何健全风险防控机制、健全主体责任体系、完善《食品安全风险管控清单》、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、完善食品安全制度等内容进行了深入分析讲解，并从监管角度切入食品安全风险点，提醒食品生产企业牢固树立食品安全意识和风险防范意识。同时对《食品安全“互联网＋AI监管”平台对接和数据采集规范（暂行）》进行系统解读，聚焦食品生产企业数据接入关键环节，统一规范接入标准、细化操作流程、明确实施要求。旨在以技术赋能为抓手加快食品安全“互联网＋AI监管”体系落地，着力构建集风险智能监测、快速预警响应、高效精准监管于一体的新型治理机制，筑牢食品安全数字化防线。