盐池县人民政府

民以食为天，食以安为先。肉制品安全直接关系群众身体健康和生命安全，更是群腐集中整治工作中守护民生福祉的重要一环。为切实筑牢食品安全防线，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，盐池县市场监督管理局紧扣市场监管核心职能开展制售假劣肉制品问题专项治理行动，以“零容忍”态度重拳出击，全方位守护群众“舌尖上的安全”。

高位推动，压实责任不松懈

专项行动开展以来，盐池县市场监督管理局坚持“安全第一，预防为主”理念，将制售假劣肉制品专项治理列入全年食品安全重点工作，制定专项整治方案，明确目标任务、责任分工和时间节点，层层传导压力。先后召开3次工作部署会、推进会，统一思想、细化举措，专题研究解决整治过程中发现的问题。建立“主要领导亲自抓、分管领导具体抓、业务科室牵头抓、基层所队落实抓”的四级责任体系，党组班子分工包片包抓，实现重点场所全覆盖检查，对侵害群众利益行为“露头就打”。

精准发力，监管提质显实效

聚焦肉制品屠宰、生产、冷链运输、市场销售全链条，构建“源头严防、过程严管、风险严控”的闭环监管机制。创新推行“透明消费”公示制度，要求经营户公示真实肉品信息，让消费者明明白白消费。截至目前，累计检查肉制品生产经营单位206家次，现场整改问题隐患19个，下发责令改正通知书、当场行政处罚决定书各3份，立案2起，处理投诉举报28起。联合公安、纪委、农业农村等部门，对40余家肉制品生产经营单位开展联合检查，规范指导台账记录不完整、进货查验落实不到位等问题5个，抽取肉制品样品6批次，计划开展肉制品监督抽检27批次。同时，督促肉制品生产企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，包保干部常态化开展督导检查，严把安全关口。

广泛宣传，凝聚共治强合力

结合“3·15”消费者权益日、知识产权宣传周等活动，开展集中宣传3场次，发布相关信息3条，线索征集公告1条，向群众普及肉制品安全知识。执法人员在日常检查中，入户“面对面”“点对点”宣传，发放宣传册、解读食品安全法规，引导经营者坚守法律底线，让监管声音入户、政策知识入心。组织肉制品经营单位开展食品安全知识培训、约谈会4场次，通过解读法规、通报典型违法案例、剖析风险隐患，进一步压实经营单位主体责任，引导经营者诚信经营，杜绝制售假劣肉制品行为，营造“食品安全人人参与、人人共享”的社会共治氛围。