【网络述年】年夜饭，盐池记忆

中国人的年夜饭
一年中最隆重的一顿饭
象征着团圆和亲情
一家老少聚坐一堂
食物打开味蕾的同时
也打开了脑海中深藏的记忆
是一种独有的文化传承
年夜饭的变迁体现着中国人的生活变迁

有人说
今年过年有点早
周五就欢欢喜喜过新年了
第一批90后将迈入“而立之年”
最后一批90后也已年满20岁
今年的团圆年夜饭你有计划了吗?

对于吃货来说
过年让人期待的
莫过于能吃到好多好吃的

春节之重要
只有吃才足以表达对团圆的喜悦
忙碌了一整年
隆重而充满故乡味道的美食盛宴
来犒劳七荤八素的口腹之欲
那么在这过年的气氛中
盐池人餐桌上肯定少不了这几道菜~

▽

清炖羊肉

对于盐池人过年而言
清炖羊肉便是心尖盘转滋味儿的最好诠释
热腾腾的羊肉下肚
开胃又解馋
让满足感从舌尖融化全身

饺子

更岁交子
平安皮包着如意馅
用真情煮熟
吃一口快乐两口幸福三口顺利

红烧鱼

中国人自古酷爱“鲜”
鱼恰好占了“鲜”的半边天
鲜美的红烧鱼
是对鲜味的传承
更是对“连年有余”美好生活的期盼

爽口凉菜

凉拌三丝、酱牛肉、豆皮、皮冻、菠菜...
年夜饭吃多了大鱼大肉
来一口清爽的凉菜绝对解腻
新鲜又健康
带给你舌尖上的享受 

小鸡和蘑菇

两种食材搭配在一起
细火慢炖
菇的鲜美和肉的香醇融和在一起
香气浓郁

木耳炒肉

柔软弹牙的木耳
鲜嫩肥美的羊肉
在热油的见证下牵手向前
宛若一对新婚夫妻
木耳变得爽脆
羊肉变得富有嚼劲
辅以青红辣椒
不仅是舌尖的美味
更是视觉上的惊喜

红烧肉

色泽金黄
肥而不腻
口感微甜
入口酥软即化
甘醇中和着香甜
让人欲罢不能

梅菜扣肉

酱红油亮
扣肉醇香
享受一番味蕾舞蹈
梅菜吸走五花肉溢出的肥油
五花肉充分沾染梅菜独特的清香
两者的灵魂搭配称得上天作之合

小吃汤

小吃学名夹板肉
薄薄的鸡蛋皮中夹着厚厚的肉泥
入滚烫的油锅
炸至金黄
用肉汤做底
加入喜欢的配菜
一口咬下去
肉的肥美夹杂着鸡蛋的鲜嫩

一桌年夜饭有鱼有肉
带着满满祝福的寓意
每一道菜都是祝福
也都是期待
奔波一年的我们
都应与家人围坐桌畔
把酒话团圆

年夜饭
“中国人最温暖的仪式”
它好似一根紧扣人心的弦
放不下、忘不了
……